Ces mousses sont terriiiiiiiiiiibles !
Pour 6 à 8 personnes :
Pour la ganache au chocolat au lait :
200 g de chocolat au lait liquide
150 ml de crème fraîche liquide
Pour la mousse de marron :
250 ml de crème fraîche liquide
3 cuillères à soupe de mascarpone
3 grosses cuillères à soupe de crème de marron
6 à 8 marrons glacés pour la décoration
Dans un bol, faire chauffer au micro-ondes la crème et le chocolat au lait.
Mélanger bien jusqu’à obtenir une ganache bien lisse.
Mettre cette ganache dans le fond des coupelles ou verrines et réserver au frais.
Monter la crème chantilly et incorporer la crème de marron.
Verser cette mousse de marrons dans les coupelles ou verrines sur la ganache au chocolat au lait et les laisser reposer 1 h à 2 h au frais.
Servir avec un marron glacé ou des brisures de marron pour décorer.