ça ne sent pas un peu le brûlé là ?

Voici une poêlée très gourmande qui m’a été inspirée par ma maman.

J’y ai juste rajouté des marrons car je trouvais que cela se mariait bien avec l’ensemble.

Je les ai faits cuire dans la poêle Diamant Stone avec poignée bois amovible de mon partenaire La Poêlée Fidésienne.

Pour 5/6 personnes :

1 grosse boîte de haricots beurre extra fin

1/2 grosse boîte de marrons entiers (mais j’aurai dû en mettre plus)

200 g de lardons

1 oignon

15 g de beurre

Émincer finement l’oignon.

Faire fondre le beurre dans la poêle Diamant Stone et y faire revenir un peu les oignons.

Ajouter les lardons et les faire revenir jusqu’à ce qu’ils soient dorés.

Ajouter les haricots beurre égouttés et faire chauffer le tout pendant 5 mn en mélangeant de temps en temps.

Finir en ajoutant les marrons égouttés et poursuivre la cuisson jusqu’à ce que l’ensemble soit chaud (environ 5/10 mn).

Servir aussitôt.