La courge est un légume qu’on peut donner à bébé à partir de 4/6 mois.

En, plus, il adore cela comme ce légume a un petit goût sucré comme la carotte…

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Contrairement aux idées reçues, il est indispensable de mettre du gras dans l’assiette de bébé : il a besoin de 3 fois plus de matières grasses qu’un adulte proportionnellement à son poids…

Je mettais de l’huile spéciale bébé Quintesens dans tous les plats que je préparais à ma fille, sur le conseil de mon pédiatre car il couvre parfaitement les besoins de nos petits bouts… (vous pouvez en trouver ici : https://amzn.to/2LD3YxY).

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Pour 2 portions :

900 g de courge

1 petite pomme de terre

2 cuillères à café de crème fraîche épaisse

1 cuillère à café de jus de citron

1 cuillère à café de persil

2 cuillères à café d’huile « bébé » Quintesens

 

 

Éplucher la courge et la pomme de terre, les couper en morceaux et les faire cuire dans une casserole d’eau bouillante pendant 20 min.

Bien égoutter.

 

Mixer la courge, la pomme de terre avec la crème fraîche, le citron et le persil.

 

Se conserve au frais.

 

Réchauffer légèrement avant de la faire manger à bébé.

 

 

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