Truffes au chocolat noir et spéculoos

Ces truffes sont à tomber !

Je vous les recommande vivement !

Truffes au chocolat noir et spéculoos.jpg

Cette recette a beau être celle d’un grand chef, elle est très simple à réaliser.

Et surtout ces sablés sont à la fois légers et savoureux….

Bûche de Noël au chocolat noir (très facile)

Cette bûche est simple à réaliser et trop bonne !

C’est un classique que je refais toutes les années !

Génoise nature pour biscuit roulé ou bûche

Génoise nature pour biscuit roulé ou bûche.jpg

Voici ma recette de génoise nature que j’utilise pour mes bûches.

C’est une recette très facile à faire et rapide.

Et la génoise est très moelleuse !

Ces biscuits fondent dans la bouche et en plus, ils sont très parfumés !

Sablés noix de coco ( Bredele )

Ce sont des biscuits pur beurre, qui fondent dans la bouche et agréablement parfumés à la noix de coco !

Génoise au chocolat pour biscuit roulé ou bûche

Génoise au chocolat pour biscuit roulé ou bûche.jpg

Cette génoise est vraiment légère et aérée.

En plus, cette recette est facile et inratable

Cette bûche est légère et délicieuse, elle n’est pas réalisée avec une crème au beurre que je trouve vraiment trop écœurante mais avec du mascarpone….

Cette bûche a fait son effet grâce à sa décoration avec des fruits frais.

Gratin de pommes de terre au jambon cru et au gorgonzola

Superbe association le gorgonzola et le jambon cru dans un gratin de pommes de terre…

Ce gratin pourrait être servi pour les repas de fête de fin d’année ou bien la St-Valentin…

Voici une bûche qui a eu beaucoup de succès, elle n’est pas du tout écœurante grâce à la présence de la mascarpone.