Crêpes bretonnes au cidre et au miel

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Ces crêpes sont excellentes, je peux même dire que ce sont les meilleures crêpes que j’ai mangé !

Je me suis inspirée d’une recette du site AZ.

 

Pour environ 7 crêpes :

150 g de farine

15 cl de cidre 

1 cuillère à soupe bombée de miel

20 g de sucre en poudre

15 cl de lait demi-écrémé

10 g de beurre fondu

2 œufs

1 pincée de sel

 

Tout bien mélanger les ingrédients à l’aide d’un fouet jusqu’à ce que la pâte à crêpe soit bien homogène.

Laisser la pâte reposer au moins 2 h au frais.

Faire cuire les crêpes comme habituellement.

 

J’ai dégusté ces crêpes avec une garniture aux pommes et aux carambars, miam !!!

brioche dorée 469

brioche dorée 465

 

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