Plus de lait dans le frigo mais une envie de crêpes ?
Pas de panique !
Ma recette de crêpes à l’eau faciles est là.
C’est l’astuce ‘spécial fin de mois’ qui permet d’obtenir des crêpes ultra-légères et très économiques sans sacrifier le plaisir.
Idéale pour les petits budgets ou les envies de légèreté, elle va devenir votre alliée de dernière minute..
Zoom sur ces crêpes à l’eau et leur préparation
Ingrédients pour les crêpes à l’eau
3 œufs
400 ml d’eau
250 g de farine
1 cuillère à soupe de sucre en poudre
2 cuillères à soupe d’huile de tournesol
1 pincée de sel
Etapes de préparation des crêpes à l’eau
AVEC THERMOMIX
Dans le bol du Thermomix, mettre la farine avec le sel, le sucre et les œufs.
Mélanger pendant 40 secondes/vitesse 4.
Verser l’eau et mixer 20 secondes/vitesse 6.
Ajouter ensuite l’huile de tournesol et mixer à nouveau 20 secondes/vitesse 6.
La pâte doit être lisse et sans grumeaux.
Faire cuire les crêpes comme vous avez l’habitude de le faire.
Déguster aussitôt en les tartinant de nutella, confiture, sucre glace ou autre…
SANS THERMOMIX
Dans un saladier, mettre la farine avec le sel, le sucre et les œufs.
Verser l’eau petit à petit en fouettant avec un batteur électrique jusqu’à ce que la pâte soit bien homogène et sans grumeaux.
Ajouter ensuite l’huile de tournesol, mélanger bien.
Faire cuire les crêpes comme vous avez l’habitude de le faire.
Déguster aussitôt en les tartinant de nutella, confiture, sucre glace ou autre…
FICHE RECETTE des crêpes à l’eau
Crêpes à l’eau « spécial fin de mois »
Ingrédients
- 3 œufs
- 400 ml d’eau
- 1 c. à soupe de sucre
- 2 c. à soupe d’huile de tournesol
- 1 pincée de sel
Instructions
Pâte à crêpes AU THERMOMIX
- Dans le bol du Thermomix, mettre la farine avec le sel, le sucre et les œufs.Mélanger pendant 40 secondes/vitesse 4.
- Verser l’eau et mixer 20 secondes/vitesse 6.
- Ajouter ensuite l’huile de tournesol et mixer à nouveau 20 secondes/vitesse 6.La pâte doit être lisse et sans grumeaux.
Pâte à crêpes SANS THERMOMIX
- Dans un saladier, mettre la farine avec le sel, le sucre et les œufs.
- Verser l’eau petit à petit en fouettant avec un batteur électrique jusqu’à ce que la pâte soit bien homogène et sans grumeaux.
- Ajouter ensuite l’huile de tournesol, mélanger bien.
Cuisson des crêpes
- Faire cuire les crêpes comme vous avez l’habitude de le faire.
- Déguster aussitôt en les tartinant de nutella, confiture, sucre glace ou autre…
Notes
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