Voici des crèmes que je réalise régulièrement à la maison et qui ont toujours autant de succès…
Pour 7 petits pots :
6 jaunes d’œufs
140 g de sucre en poudre
3 cuillères à soupe de maïzena
600 ml de lait demi-écrémé
1 cuillère à café d’Arôme Vanille Decora (dispo ici : https://amzn.to/2MClXG6)
Faire bouillir le lait dans une casserole.
Dans un saladier, fouetter les jaunes avec le sucre.
Ajouter la maïzena et bien mélanger.
Verser le lait chaud et mélanger bien.
Puis remettre sur feu doux et faire épaissir en remuant sans cesse.
Mettre au frais au moins 2 h avant de pouvoir les déguster.
source d’inspiration : Chez Ale
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