On peut introduire la betterave dès le 4ème mois, cuite, en purée.

Méfiez-vous par contre, car la betterave tâche !

Ne pas ajouter par contre de sel ou de bouillon en cube (trop salés), cela fatiguerai le rein de votre bébé.

Petit pot salé de betterave rouge DES 6 MOISPetit pot salé de betterave rouge DES 6 MOIS2

Contrairement aux idées reçues, il est indispensable de mettre du gras dans l’assiette de bébé : il a besoin de 3 fois plus de matières grasses qu’un adulte proportionnellement à son poids…

Je mettais de l’huile spéciale bébé Quintesens dans tous les plats que je préparais à ma fille, sur le conseil de mon pédiatre car il couvre parfaitement les besoins de nos petits bouts… (vous pouvez en trouver ici : https://amzn.to/2LD3YxY).

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Pour environ 2 portions :

1 petite pomme de terre

1 betterave rouge épluchée et cuite sous vide à la vapeur (environ 165 g)

4 cuillères à soupe de lait demi-écrémé

2 cuillères à café d’huile « bébé » Quintesens

 

 

Cuire la pomme de terre à la vapeur ou en robe des champs environ 20 min (jusqu’à ce qu’elle soit fondante).

 

Mixer finement la pomme de terre avec la betterave rouge, le lait et l’huile.

 

Se conserve au frais jusqu’au moment de déguster.

 

Réchauffer légèrement avant de le faire manger à bébé.

 

 

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