Voici un plat délicieux !
Le poulet est fondant et la sauce est crémeuse et parfumée…
Pour 5-6 personnes :
4 cuisses de poulet
400 g d’aiguillettes de poulet
2 échalotes
180 g de fromage fouetté ail et fines herbes Mme Loïk
3 tomates
250 g de champignons de Paris
20 cl de crème fraîche liquide
huile d’olive
sel, poivre
Faire revenir un peu les échalotes émincées finement dans un peu d’huile d’olive dans une grosse sauteuse.
Ajouter les cuisses de poulet et les aiguillettes de poulet coupées en lanières et faire revenir jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées.
Ajouter les tomates coupées en dés et les champignons coupés en lamelles et poursuivre la cuisson 8 min.
Ajouter la crème fraîche et le fromage fouetté ail et fines herbes.
Faire mijoter le tout 15 min en mélangeant de temps en temps.
Saler, poivrer.
Ajouter une cuillère de maïzena si vous trouvez la sauce trop liquide.
Servir aussitôt.
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