J’ai fait cuire ce rôti de dinde dans le sac cuisson au four Albal que j’adore, le four reste propre et on peut réaliser des plats sans ajout de matière grasse.
Le rôti est très tendre et les légumes fondants !
Pour 5/6 personnes :
1 rôti de dinde (environ 950 g)
5 pommes de terre (510 g)
2 patates douces (700 g)
2 oignons
15 cl de vin blanc
2 petites branches de thym
sel, poivre
1 sac Cuisson ALBAL, Four et Micro-ondes, régulateur de cuisson, Capacité 5 kg disponible ici : https://www.amazon.fr/Albal-Cuisson-Micro-ondes-Fermeture-Capacit%C3%A9/dp/B0088VNN7A/ref=as_li_ss_tl?__mk_fr_FR=%C3%85M%C3%85%C5%BD%C3%95%C3%91&keywords=sac+cuisson+au+four+albal&qid=1569790500&s=gateway&sr=8-37&linkCode=sl1&tag=fabvivicanese-21&linkId=c761a3d51f6259ce376245e8152de46b
Mettre le rôti de dinde dans un sac cuisson au four Albal.
Ajouter les oignons émincés finement.
Ajouter également les pommes de terre et les patates douces épluchées et coupées en petits dés.
Saler, poivrer et mettre le thym.
Verser le vin blanc sur le tout.
Refermer le sac.
Poser le sac dans un plat allant au four ou bien sur une plaque et enfourner pour 1 h 30 à 200°C.
Laisser tiédir quelques minutes avant d’ouvrir le sac et de pouvoir le déguster.
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