Ces verrines sont terriblement bonnes, mais pas du tout light.

Et je vous conseille de les présenter dans des verrines plus petites, il vaut mieux les manger en plus petites quantités !

Gâteau Chocolat & Pépites de chocolat à l’orange meringuée

Avec cette recette, j’avais participé au concours de recettes Ker Cadélac en 2017: Interprétez « Mon Gâteau ».

Je devais sublimer et mettre en scène leur gamme de pâtisserie «Mon Gâteau» à travers une recette à la fois savoureuse, gourmande, peu coûteuse et rapide à réaliser.

Je trouve ces biscuits aussi beaux que bons !

Aujourd’hui, je fais une petite escale en Allemagne avec cette recette de sablés allemands.

Truffes au chocolat, amandes et biscuits Roses de Reims

Ces truffes sont originales, cela change vraiment des truffes au chocolat classiques…
Elles n’ont pas fait long feu à la maison, elles ont été très vite mangé dévoré!

Avec cette recette, j’ai revisité une recette traditionnelle du Noël provençal avec l’anchoïade…

Voici des biscuits qui ne manquent vraiment pas de saveurs !

Pour bien commencer votre dîner de fête, je vous propose une soupe de moules parfumées au safran.

Bonbons salés au foie gras

Avec cette recette, j’avais participé (et gagné !) au concours qu’organisait mon partenaire Jean Martin en 2016.

Sablés de Noël au chocolat et fève Tonka ( Bredele )

En période de Noël, j’adore faire des petits biscuits, j’en fais à tous les parfums, ceux-là sont parfumés au cacao et fève Tonka.

J’aime beaucoup ce mariage cacao/fève Tonka.

Si vous n’avez jamais goûté à la fève Tonka, je vous conseille vivement de vous jeter à l’eau, c’est une épice de plus en plus en vogue dans les cuisines et quand on découvre son sublime parfum, on comprend pourquoi !