Sablés arc-en-ciel

Sablés arc-en-ciel (2)

Sablés arc-en-ciel2 (2)

Mes filles adorent ce genre de biscuits colorés…en plus, ils sont bien bons !

J’ai chipé cette recette au blog La petite cuisine de Nini … par Mamathismaëlys.

 

 

450 g de farine

225 g de beurre mou

165 g de sucre en poudre

1 œuf

2 cuillères à café d’arôme vanille

4 colorants alimentaires différents (j’ai utilisé des colorants en gel)


Mélanger ensemble du bout des doigts le beurre et le sucre jusqu’à obtenir une pâte crémeuse et lisse.

Ajouter l’œuf battu, l’arôme vanille et la farine, bien mélanger et former une boule.

Diviser cette boule en 4 de poids à peu près identiques.

Colorer chaque boule avec le colorant choisi.

arc 3

Étaler chaque boule en rectangle de taille égale.

arc 4

arc 5

Les superposer et les mettre au frigo au moins 1 h.

arc 6

Au bout d’1h, sortir le bloc du frigo et découper des tranches fines.

arc 7

Découper des formes à l’aide d’emporte-pièces.

Faire une abaisse avec les chutes jusqu’à épuisement de la pâte (les prochains biscuits seront moins beaux car les couleurs vont se mélanger).

arc 9

Déposer les biscuits sur une plaque allant au four.

J’ai utilisé mon tapis siliconé De Buyer que vous pouvez trouver ici en cliquant sur le lien : https://amzn.to/2JuS60Y.

De Buyer -- Tapis Siliconé - 40 x 30 cm

 

Enfourner 12-15 min à 180°C.

 

Ces biscuits se conservent très bien dans une boîte hermétique.

2 commentaires sur “Sablés arc-en-ciel

Laisser un commentaire

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.

%d blogueurs aiment cette page :