J’ai eu l’idée des ingrédients pour cette pizza mais c’est ma fille Mélissa (alors âgée de 10 ans) qui l’a réalisée (elle a même fait la pâte à pizza) !

 

Elle est trop bonne cette pizza, réalisée qu’avec des ingrédients que j’aime et elle est bien parfumée !

Pizza basque ( à la sauce sakari, chorizo et Ossau-Iraty )Pizza basque ( à la sauce sakari, chorizo et Ossau-Iraty )2

Pour 1 pizza pour 6 à 8 personnes :

pâte à pizza

2 tomates

1/2 poivron vert

75 g de chorizo

8 cuillères à soupe de Sauce Basque au citron SAKARI (dispo ici : https://amzn.to/2MaiuOO)

80 g de fromage de brebis Ossau Iraty

gruyère râpé (quantité en fonction des goûts)
Réaliser la pâte à pizza.

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L’étaler finement sur une plaque de cuisson (e n silicone pour moi), du bout des doigts replier un peu les bords.

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Étaler la sauce SAKARI dessus.

Disposer les tomates coupées en dés et le poivron coupé en lanières.

Mettre ensuite le chorizo coupé en rondelles et le fromage basque coupé en tranches dessus.

Saupoudrer de gruyère râpé.

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Enfourner pour environ 20 min à 180°C (jusqu’à ce que la pizza soit bien dorée).
Déguster aussitôt.

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