Quelle excellente idée de mettre du sirop de basilic dans une tarte aux tomates !
Cela lui donne un goût très agréable !
Pour environ 6 personnes :
1 pâte feuilletée
4 tomates
3 cuillères à café de moutarde
2 cuillères à café d’huile d’olive
gruyère râpé (quantité en fonction des goûts)
sel, poivre
3 cuillères à café de sirop de basilic Monin
Étaler la pâte feuilletée dans un moule à tarte.
Piquer le fond avec une fourchette.
Étaler la moutarde sur le fond de tarte.
Disposer dessus les tomates coupées en rondelles.
Arroser d’huile d’olive et de sirop de basilic.
Saler, poivrer.
Parsemer de gruyère râpé.
Enfourner pour 30 minutes à 180°C (jusqu’à ce que la tarte soit bien dorée).
Servir aussitôt.
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