Cette salade de lentilles corail est simple à préparer et ne manque pas de saveur !
L’ail des ours est de plus en plus à mode en cuisine mais c’est surtout pour sa saveur subtile d’ail.
Ingrédients
Pour environ 8 personnes :
400 g de lentilles corail
140 g de feta
2 tomates
50 g de feuilles d’ail des ours
6 cuillères à soupe d’huile d’olive
Instructions
Faire cuire les lentilles corail dans un grand volume d’eau bouillante pendant 20 minutes.
Egoutter et laisser refroidir.
Dans un saladier, mettre les lentilles corail, les tomates et la feta coupées en dés, les feuilles d’ail des ours ciselées et l’huile d’olive.
Mélanger bien et réserver au frais jusqu’au moment de déguster cette salade.
Fiche recette à imprimer
Salade de lentilles corail à l’italienne
Ingrédients
- 400 g de lentilles corail
- 140 g de feta
- 2 tomates
- 50 g de feuilles d’ail des ours
- 6 c. à soupe d’huile d’olive
Instructions
- Faire cuire les lentilles corail dans un grand volume d’eau bouillante pendant 20 minutes.Egoutter et laisser refroidir.
- Dans un saladier, mettre les lentilles corail, les tomates et la feta coupées en dés, les feuilles d’ail des ours ciselées et l’huile d’olive.
- Mélanger bien et réserver au frais jusqu’au moment de déguster cette salade.
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