Voici une salade de pommes de terre qui ne manque pas de saveur…
Cette salade est délicieuse avec le pesto à l’ail des ours.
L’ail des ours est de plus en plus à mode en cuisine mais c’est surtout pour sa saveur subtile d’ail.
Or cette plante sauvage est excellente pour la santé (voir ici tous ses bienfaits santé) mais également sur la beauté (voir ici ses bienfaits beauté).
L’ail des ours aiderait même à perdre du poids.
Ingrédients
Pour environ 6 personnes :
1 kg de pommes de terre
80 g de jambon cru
4 cuillères à soupe de pesto à l’ail des ours
Instructions
Faire cuire les pommes de terre dans une casserole d’eau bouillante pendant environ 20 minutes (vérifier avec la lame d’un couteau si elles sont cuites).
Les passer sous l’eau froide puis les peler et les couper en dés.
Mettre dans un saladier avec le jambon cru coupé en lamelles.
Ajouter le pesto.
Mélanger bien le tout.
Réserver plusieurs heures au frais avant de pouvoir déguster cette salade.
Si besoin, vous pouvez rajouter un peu de sauce vinaigrette ou d’huile d’olive.
Fiche recette à imprimer
SALADE DE POMMES DE TERRE AU PESTO À L’AIL DES OURS
Ingrédients
- 1 kg de pommes de terre
- 80 g de jambon cru
- 4 c. à soupe de pesto à l'ail des ours
Instructions
- Faire cuire les pommes de terre dans une casserole d’eau bouillante pendant environ 20 minutes.
- Les passer sous l’eau froide puis les peler et les couper en dés et les mettre dans un saladier avec le jambon cru coupé en lamelles.
- Ajouter le pesto et mélanger bien le tout.
- Réserver plusieurs heures au frais avant de pouvoir déguster cette salade.Si besoin, vous pouvez rajouter un peu de sauce vinaigrette ou d’huile d’olive.
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