Voici une salade que j’ai dégusté à ma dernière hospitalisation et que j’ai vite tenté de reproduire une fois rentrée chez moi tellement je l’avais appréciée…
Pour 3/4 personnes :
2 petites courgettes (poids total 600 g)
4 cuillères à soupe de fromage blanc
2 petites cuillères à café d’épices tandoori massala
1 grosse poignée de raisins blonds secs
1 pincée de piment en poudre
sel, poivre
Laver les courgettes, les essuyer, couper les extrémités et les râper.
Les mettre dans un saladier avec le fromage blanc, les raisins secs et les épices.
Saler, poivrer et mélanger bien.
Réserver au frais jusqu’au moment de la déguster.
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