Parce que l’été, on ne peut pas préparer que des clafoutis de cerises…
Cette version automnale aux pommes est délicieuse…
Pour 6 pots :
3 petites pommes
100 g de farine
80 g de sucre en poudre
1/4 de L de lait demi-écrémé
20 cl de crème fraîche liquide
50 g de beurre
1 pincée de sel
1/2 cuillère à café de cannelle
3 œufs
Dans un saladier, mélanger les œufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
Ajouter peu à peu la farine et la cannelle tout en mélangeant.
Mettre une pincée de sel.
Faire fondre le beurre et l’ajouter à la préparation.
Incorporer ensuite le lait et la crème fraîche.
Mélanger bien le tout.
Éplucher les pommes, enlever le cœur et les pépins.
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Les couper en dés.
Les mettre au fond des pots en verre.
Verser dessus la préparation lactée précédente.
(Penser à bien boucher les trous par des pots vides sans couvercle).
Remplir la base de l’appareil avec de l’eau jusqu’au niveau max.
Brancher la yaourtière, sélectionner le mode dessert lacté et appuyer sur ok.
Régler le temps de cuisson à 30 min pour 6 pots. (Confirmer en appuyant sur ok).
Laisser tiédir et déguster ou mettre au frais.
Accessoires pour Multidélices Seb :
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Faut il laisser les couvercles des pots remplis pour la cuisson? Merci. Charlotte
Non, il ne faut pas mettre les couvercles des pots
C’est possible de faire dans la yaourtiere? Merci
Oui c’est même une recette réalisée uniquement dans la yaourtière !
Bonjour. Je viens de faire cette recette clafoutis aux pommes et cannelle. N’ayant plus de cannelle, j’ai remplacé par un petit peu de rhum. Mais à la fin du programme, il manquait de cuisson. J’ai prolongé de 6 minutes. Fallait il attendre que cela refroidisse pour que la texture soit bonne ? Merci pour votre réponse à venir et soyez prudente.
Pascale