FAMILLE RECOMPOSÉE : Virginie, maman de 2 filles (13 ans et 5 ans) et Fabien, papa de 2 filles également (9 ans et 12 ans). Vous trouverez ici des recettes plutôt classiques, familiales mais également nos essais et découvertes culinaires et aussi les activités créatives que l'on réalise avec nos 4 fifilles....
Petits pots de chocolat pralinoise (à la Multidélices)
Confidentialité et cookies : ce site utilise des cookies. En continuant à naviguer sur ce site, vous acceptez que nous en utilisions.
Pour en savoir plus, y compris sur la façon de contrôler les cookies, reportez-vous à ce qui suit :
Politique relative aux cookies
Petits pots de chocolat pralinoise (à la Multidélices)
Laisser un commentaire
Publié le 16 septembre 2019 par Virginie Auclair
La pralinoise, j’en suis folle !
J’aime trop la saveur que cela apporte aux desserts.
Ici, dans ces petits pots, c’est un délice…
Je me suis un peu inspirée de ma recette des Petits pots de Nutella (à la Multidélices) pour les faire.
On me demande souvent qu’est-ce que c’est que la pralinoise…
En faite, c’est une marque déposée.
Il s’agit d’une tablette de chocolat composée de 55 % de praliné.
Elle permet de donner aux desserts un goût de noisettes caramélisées.
Pour 6 pots :
250 ml de lait demi-écrémé
90 g de chocolat pralinoise
250 ml de crème fraîche liquide
1 œuf entier + 1 jaune d’œuf
45 g de sucre en poudre
Pour 12 pots :
500 ml de lait demi-écrémé
180 g de chocolat pralinoise
500 ml de crème fraîche liquide
2 œufs entiers + 2 jaunes d’œufs
90 g de sucre en poudre
Faire chauffer la crème et le lait avec le chocolat cassé en morceaux dedans dans une casserole, en remuant jusqu’à ce que le chocolat ait bien fondu.
Dans un saladier, mélanger au fouet, les œufs et les jaunes avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
Ajouter petit à petit le mélange de la préparation lactée précédente en mélangeant bien.
Répartir dans les pots.
Remplir la base de l’appareil avec de l’eau jusqu’au niveau maximum.
Sélectionner le mode 3 « dessert lacté » et régler le temps de cuisson sur 25 min pour 6 pots ou 40 min pour 12 pots.
Laisser refroidir.
Se conservent au frais jusqu’au moment de les déguster.
Livres recommandés :
Si vous aimez cette recette, vous aimerez peut-être aussi :
CRÈME AUX ŒUFS ET À LA COURGE
FLAN À LA VANILLE ET À LA FÈVE TONKA
FLAN AU CHOCOLAT
CRÈME BRÛLÉE À LA VANILLE
CLAFOUTIS AUX POMMES ET À LA CANNELLE
FONDANTS AU CHOCOLAT (VERSION ALLÉGÉE)
PETITS GÂTEAUX AU YAOURT ET AUX PÉPITES DE CHOCOLAT
PETITS POTS DE CHOCOLAT PRALINOISE
CRÈME AU CARAMEL AU BEURRE SALÉ
PETITS POTS DE NUTELLA
Partager via :
WordPress:
Catégorie: k. Recettes à la Multi Délices Mots-clés : chocolat, crème dessert, multidélices, pralinoise
S'abonner :
catégories
Rechercher
ça ne sent pas un peu le brûlé là?
Statistiques du blog
Suivez-nous
Traduire
Pour en savoir plus, y compris sur la façon de contrôler les cookies, reportez-vous à ce qui suit : Politique relative aux cookies