J’ai réalisé cette tarte une piperade basque et cette tarte est trop bonne et bien parfumée !

Pour 6 à 8 personnes :

1 pâte feuilletée

340 g de Piperade Basquaise Aux Piments Doux Du Pays Basque Sakari (dispo ici : https://amzn.to/2KEnsAl)

3 tranches de jambon blanc

1 boule de mozzarella

1 cuillère à soupe rase de moutarde

gruyère râpé (quantité en fonction des goûts)

Garnir un moule à tarte de pâte feuilletée.

Tartiner le fond de moutarde.

Poser dessus les tranches de jambon.

Mettre ensuite la mozzarella coupée en tranches.

Saupoudrer de gruyère râpé.

Enfourner pour 25-30 min à 180°C (jusqu’à ce que la tarte soit bien dorée).

Servir aussitôt avec en accompagnement une salade verte.