C’est une recette Tupperware.

C’est la première fois que je testais les sablés salés et c’est vraiment bon et nous avons beaucoup appréciés ces sablés pour l’apéritif !

Pour une vingtaine de sablés :

100 g de beurre mou

100 g de gruyère râpé

150 g de farine

1/2 cuillère à café de sel

50 g de gruyère râpé pour saupoudrer

Ustensiles/accessoires recommandés :

• saladier
• Tapis de Pâtisserie Vert (Marque Joseph Joseph) :
• Rouleau à Pâtisserie (Marque Joseph Joseph) :

• Emporte-pièces étoile Cuisipro :

• Plaque allant au four en silicone 

Mélanger du bout des doigts le beurre, le gruyère râpé, la farine et le sel jusqu’à obtenir une pâte.

En faire une boule et la placer une demi-heure au frais.

Étaler la pâte en un rectangle de 4 mm d’épaisseur.

Découper des formes à l’aide des emporte-pièces.

Les poser sur une plaque allant au four (j’ai utilisé une plaque en silicone).

Saupoudrer avec les 50 g de gruyère râpé et enfourner pour 10/15 min jusqu’à ce que les sablés commencent à dorer.

Se dégustent tièdes.