Cette salade est facile à préparer et a l’avantage de plaire également aux enfants…
Pour 4 à 6 personnes :
4 grosses pommes de terre
3 oeufs
85 g de saucisson sec
1 tomate
sauce vinaigrette
Cuire les pommes de terre 20/25 mn en robe des champs.
Laisser refroidir.
Les peler et les couper en quartiers.
Dans un saladier, mélanger les pommes de terre, les oeufs cuits durs, la tomate et le saucisson coupés en dés.
Verser la sauce vinaigrette, mélanger bien.
Réserver au frais jusqu’au moment de déguster.
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J’adore la salade de pommes de terre et l’été elle revient souvent sur ma table, avec une vinaigrette bien relevée, quel délice !!!
Bonne journée. Bizh
Dès qu’il y a des pommes de terre, je suis ravie, et je les aime beaucoup en salade. Je n’aurais pas penser à y ajouter du saucisson sec, merci pour l’idée. Bonne journée, bisous
j’adore tout simplement bisous
Tout ce que j’aime 🙂