Cette salade est facile à préparer et a l’avantage de plaire également aux enfants…

 

Salade de pommes de terre au saucisson.jpg

Pour 4 à 6 personnes :

4 grosses pommes de terre

3 oeufs

85 g de saucisson sec 

1 tomate

sauce vinaigrette

 

Cuire les pommes de terre 20/25 mn en robe des champs.

Laisser refroidir.

Les peler et les couper en quartiers.

 

Dans un saladier, mélanger les pommes de terre, les oeufs cuits durs, la tomate et le saucisson coupés en dés.

 

Verser la sauce vinaigrette, mélanger bien.

 

Réserver au frais jusqu’au moment de déguster.

 

Et n’oubliez pas de participer au concours que nous organisons en ce moment sur notre blog

1.jpg

 

 

4 commentaires sur “Salade de pommes de terre au saucisson

  1. J’adore la salade de pommes de terre et l’été elle revient souvent sur ma table, avec une vinaigrette bien relevée, quel délice !!!
    Bonne journée. Bizh

  2. Dès qu’il y a des pommes de terre, je suis ravie, et je les aime beaucoup en salade. Je n’aurais pas penser à y ajouter du saucisson sec, merci pour l’idée. Bonne journée, bisous

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