Cette vinaigrette est très bonne malgré qu’elle soit allégée. Elle a beaucoup de goût.
Je me suis inspirée de la recette du site Ligne en ligne.
Pour 4 personnes :
1 petite cuillère à soupe de moutarde
2 petites cuillères à soupe de vinaigre de vin rouge
100 g de fromage blanc ou 1 yaourt nature
ciboulette (mon rajout)
sel, poivre
Mélanger bien la moutarde et le vinaigre dans un grand bol.
Saler et poivrer.
Incorporer le fromage blanc ou le yaourt.
Saupoudrer d’herbes (ciboulette comme moi ou autres).
Mélanger jusqu’à ce que la sauce soit bien homogène.
Réserver au frais.
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