Voici des verrines que j’ai réalisée spécialement pour ma fille Mélissa 13 ans.
Son fruit préféré est la fraise, son dessert qu’elle affectionne est le tiramisu et enfin le biscuit qu’elle adore le plus est le biscuit rose de Reims.
Il en restait justement un paquet ouvert qui avait soi-disant pris un drôle de goût, je les ai donc recyclés dans ces verrines.
VERDICT : Ces verrines ont plu à toute la famille !
Pour environ 8 verrines :
12 grosses fraises
12 biscuits roses de Reims
16 cuillères à soupe de sirop à la fraise (sirop dilué dans l’eau)
4 œufs
70 g de sucre en poudre
250 g de mascarpone
1 gousse de vanille
Réaliser la crème au mascarpone à la vanille :
Battre les jaunes d’œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
Ajouter la mascarpone ainsi que les grains de la gousse de vanille et bien mélanger.
Incorporer délicatement les blancs montés en neige.
Montage des verrines :
Mettre au fond des verrines des biscuits roses de Reims concassés grossièrement.
Verser une petite cuillère à soupe de sirop de fraise pour les imbiber un peu.
Mettre quelques fraises coupées en dés.
Verser dessus une couche de crème au mascarpone à la vanille.
Renouveler cette opération en terminant par une couche de crème au mascarpone.
Réserver au frais au moins 3 h avant de pouvoir les déguster (ils sont même meilleurs le lendemain).
Au moment de la dégustation, j’ai décoré mes verrines avec du sucre rose.
Très jolies coupes et gourmandes à merveille , ta fille à dû être ravie, un tiramisu original en individuel, merci Virginie pour cette très alléchante recette, gros bisous à toi 😗
j’ai fait ça hier !!
un délice
Un beau tiramisu que tu nous présente là
Bonne journée
bises
Toi tu sais faire plaisir à tes enfants !
Les grands ont dû bien aimer aussi ?
Ces verrines ont plu à toute la famille et à moi aussi!
Biz
Je suis comme ta fille, j’adore les fraises, et ma fille le tiramisu 🙂 Bonne journée, bisous
Un tiramisu qui m’aurait beaucoup plu aussi!
un dessert qui plait à coup sur ! délicieux
merci pour ce partage
bizzz et très bon week-end à venir
Une bonne idée bien gourmande et très jolie !
Bonne journée, bises.
Je vois que toi aussi tu es dans le thème du tiramisu à la fraise!
Il faut dire que c’est tellement bon!
Bon week-end!
Une très belle idée, un dessert qui m’aurait plu aussi ;
bisous – Nicole
Que du bonheur des tiramisu, tu m’étonnes qu’elles aient plu 🙂
Elle est très gourmande cette verrine en plus d’être jolie bravo pour ta participation à bientôt !
Mary
un délicieux dessert ! bonne soirée
Bravo terriblement gourmandes tes petites verrines. Bisous
il est trop beau ton tiramisu, j’aime beaucoup.
j’y plongerais bien ma cuillère un délice ma Virginie
bisous
Ce dessert est juste magnifique et dressé dans ce contenant cela donne encore plus de classe.. Il n y a pas à dire c’est gourmand à souhait..
Il va de soit que j en veux, heiiiiin
des très jolies verrines, un dessert délicieux
bisous