Cette mousse est rapide, facile et délicieux.

Nous adorons déguster cela à l’apéro…

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Pour un petit bol (pour environ 4 personnes) :

130 g de tranches de truite fumé

80 g de ricotta

4 cuillères à soupe de crème fraîche semi épaisse

1 petite cuillère à café d’aneth

sel, poivre

 

 

Dans le bol d’un robot, mixer tous les ingrédients.

 

Saler et poivrer selon vos goûts.

 

Réserver au frais jusqu’au moment de servir.

 

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