Un soir, j’ai eu envie à la dernière minute d’une quiche.
Mais c’était la fin du mois, et je n’avais plus de beurre ni d’œuf.
Et c’est chez ma copinaute Virginie du blog Nani’s Kitchen que j’ai trouvé cette recette de pâte brisée très rapide à faire et en plus avec très peu d’ingrédients !
Je garde cette recette précieusement car en plus, elle est vraiment très bonne.
Ingrédients
Pour 1 pâte brisée :
250 g de farine T55
75g d’huile neutre (de tournesol par exemple)
75 g d’eau
une pincée de sel
Instructions
AVEC THERMOMIX
Mettre tous les ingrédients dans le bol du Thermomix.
Mélanger 10 secondes/vitesse 4.
Vous pouvez l’utiliser de suite pour votre recette de quiche, tarte salée…
Cette pâte peut être congelée pour une utilisation ultérieure.
SANS THERMOMIX
Dans un saladier, mettre tous les ingrédients, mélanger du bout des doigts.
Et voilà, vous pouvez l’utiliser de suite pour votre recette de quiche, tarte salée…
Cette pâte peut être congelée pour une utilisation ultérieure.
Fiche recette à imprimer
Pâte brisée 1 minute chrono (sans œuf sans beurre)
Ingrédients
- 250 g de farine T55
- 75 g d’huile neutre (de tournesol par exemple)
- 75 g d'eau
- une pincée de sel
Instructions
AVEC THERMOMIX
- Mettre tous les ingrédients dans le bol du Thermomix et mélanger 10 secondes/vitesse 4.
SANS THERMOMIX
- Dans un saladier, mettre tous les ingrédients, mélanger du bout des doigts jusqu'à ce que la pâte soit homogène.
Notes
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