Voici un gâteau qui a bien plu à mes fifilles et belles-fifilles !
Mais elles sont habituées et adorent quand il y a de la couleur en cuisine et en pâtisserie.
J'ai trouvé cette recette
sur le livre L'atelier de Roxane,
les meilleures recettes :
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Ce gâteau se réalise normalement dans un moule à manqué mais j’ai préféré le faire cuire dans un moule à savarin afin qu’il ait une forme d’arc-en-ciel, une fois coupé en 2.
Moule à Savarin Silikomart :
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Pour environ 8 personnes :
250 ml d’huile de tournesol
100 ml de lait demi-écrémé
4 œufs
250 g de sucre en poudre
300 g de farine
1 cuillère à café de levure chimique
1 cuillère à café d’arôme de vanille
colorants alimentaires
Je m’en sers énormément des colorants en gel : pour colorer mes pâtes à gâteaux
(Rainbow Cake), le chocolat blanc, la pâte à sucre…
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Dans un saladier, casser les œufs
Ajouter le sucre et l’arôme vanille et battre le tout.
Ajouter l’huile et le lait en continuant de battre.
Ajouter la farine et la levure et battre le tout.
Verser la pâte dans 6 bols.
Ajouter un colorant alimentaire différent dans chaque bol.
Mélanger jusqu’à ce que les pâtes soient bien homogène.
Beurrer le moule.
Verser les pâtes successivement les unes sur les autres (pour créer des cercles concentriques).
Enfourner pour 40 minutes à 180°C.
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afin d'apprendre à réaliser des recettes simples et plutôt traditionnelles
avec des fleurs, des plantes et des fruits sauvages.
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Merci de soutenir ça ne sent pas un peu le brûlé là?
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