Voici une salade de pâtes qui change de l’ordinaire…
Elle peut parfaitement être considérée comme un plat complet…
Zoom sur cette salade de perles façon savoyarde et sa préparation
Ingrédients pour la salade de perles façon savoyarde
Pour environ 5/6 personnes :
250 g de pâtes perles (crues)
5 tranches de jambon cru
120 g de tomme de Savoie
5 cornichons
6 cuillères à soupe de sauce vinaigrette
Etapes de préparation de la salade de perles façon savoyarde
- Faire cuire les perles dans une casserole d’eau bouillante salée le temps indiqué sur l’emballage.
- Passer sous l’eau froide pour stopper la cuisson puis égoutter bien.
- Dans un saladier, mettre les perles, le jambon cru coupé en lamelles, la tomme de Savoie coupée en dés et les cornichons en rondelles.
- Verser la sauce.
- Mélanger bien le tout.
- Réserver au frais jusqu’au moment de la déguster.
FICHE RECETTE de la salade de perles façon savoyarde
Salade de perles façon savoyarde
Ingrédients
- 250 g de pâtes perles (crues)
- 120 g de tomme de Savoie
- 5 tranches de jambon cru
- 5 cornichons
- 6 c. à soupe de sauce vinaigrette
Instructions
- Faites cuire les perles dans une casserole d’eau bouillante salée le temps indiqué sur l’emballage.
- Passez sous l’eau froide pour stopper la cuisson puis égouttez bien.
- Dans un saladier, mettez les perles, le jambon cru coupé en lamelles, la tomme de Savoie coupée en dés et les cornichons en rondelles.
- Versez la sauce et mélangez bien.
- Réservez au frais jusqu’au moment de la déguster.
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