Ce plat est un pur régal, simple et savoureux…
Cette recette de pommes de terre grenaille sautées au beurre est idéale pour accompagner les viandes grillées, les volailles…
J'ai utilisé le beurre au Sel Fumé L&L Plaquette.
C'est un producteur de beurre depuis 6 générations et je comprends maintenant pourquoi il
est reconnu Maître beurrier par les plus grands.
Ce beurre original et parfumé de très bonne qualité rend ce plat de pommes de terre
grenaille si simple en un met exquis...
Vous pouvez trouver ce beurre sur le site Pour de Bon.
Pour environ 6 personnes :
1 kg de pommes de terre grenaille
4 gousses d’ail
1 branche de romarin
40 g de beurre au Sel Fumé de mon partenaire L&L Plaquette
sel (très peu), poivre et muscade
Laver les pommes de terre grenaille.
Dans une poêle, faire fondre le beurre.
Ajouter les pommes de terre grenaille entières sans les peler.
Ajouter les gousses d’ail émincées finement.
Ajouter également la branche de romarin.
Faire cuire sur feu moyen pendant 30 minutes à couvert en mélangeant de temps en temps.
Saler, poivrer, mettre une pincée de muscade et déguster aussitôt.
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