Qu’est-ce que j’aime les saveurs asiatiques….
Cette salade est délicieuse avec son côté croquant avec les noix de cajou…
Ingrédients
Pour 6 personnes :
250 g de nouilles aux œufs chinoises (crues)
chair de crabe en boîte (contenance 212 ml)
1 petite boîte de maïs (contenance 212 ml)
1 petite boîte de germes de soja (contenance 370 ml)
une salade verte
vinaigrette asiatique pour salade (faite maison)
Instructions
Faire cuire les nouilles selon les indications sur l’emballage.
Égoutter.
Laisser refroidir.
Préparer la vinaigrette asiatique.
Dans un saladier, mettre les nouilles, ajouter le crabe, le maïs, les germes de soja et la vinaigrette.
Mélanger bien le tout.
Réserver plusieurs heures au frais.
Dans chaque assiette, mettre de la salade de nouille sur quelques feuilles de salade verte, ajouter des lamelles d’oignon rouge et des noix de cajou par-dessus et saupoudrer de graines de sésame.
Déguster aussitôt.
Fiche recette à imprimer
SALADE DE NOUILLES CHINOISES (CRABE, MAÏS ET GERMES DE SOJA)
Ingrédients
- 250 g de nouilles aux œufs chinoises (crues)
- chair de crabe en boîte (contenance 212 ml)
- 1 petite boîte de maïs (contenance 212 ml)
- 1 petite boîte de germes de soja (contenance 370 ml)
- 1 salade verte
- 1 oignon rouge
- noix de cajou grillées salées
- graines de sésame
- sauce vinaigrette
Instructions
- Faire cuire les nouilles selon les indications sur l’emballage.Égoutter.Laisser refroidir.
- Dans un saladier, mettre les nouilles, ajouter le crabe, le maïs, les germes de soja et la vinaigrette.Mélanger bien le tout.
- Réserver plusieurs heures au frais.
- Dans chaque assiette, mettre de la salade de nouille sur quelques feuilles de salade verte, ajouter des lamelles d’oignon rouge et des noix de cajou par-dessus et saupoudrer de graines de sésame.
- Déguster aussitôt.
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