Voici une recette excellentissime et simplissime…
J’ai fait cuire mes tartelettes (et je les ai présentées ici sur ma photo)
sur mon tapis siliconé De Buyer
que vous pouvez trouver ici en cliquant sur le lien :
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Pour 5/6 tartelettes :
1 pâte feuilletée
5 gros oignons
1/2 cube de bouillons de légumes
10 g d’allumettes de bacon (par tartelette)
2 tranches de bûche de chèvre (environ 15 g par tartelette)
1 cuillère à café d’huile
AVEC THERMOMIX
Peler les oignons, les couper en deux et les mettre dans le bol du Thermomix.
Mélanger 5 secondes/vitesse 5.
Ajouter une noix de beurre ou un peu d’huile d’olive et faire cuire 8 minutes/vitesse 1/90°C.
Préchauffer le four à 180°C.
Garnir les moules à tartelette de pâte feuilletée.
La piquer avec une fourchette puis ajouter les oignons et les allumettes de bacon.
Enfourner pour 10 à 15 minutes (jusqu’à ce que les tartelettes soient bien dorées).
Pour terminer, ajouter les tranches de chèvre puis remettre au four 5 minutes le temps qu’elles fondent.
Déguster aussitôt avec en accompagnement une salade verte.
SANS THERMOMIX
Peler et émincer finement les oignons.
Sur feu moyen, faire revenir les oignons dans l’huile dans une sauteuse pendant quelques minutes.
Ajouter le demi-cube de bouillon émietté.
Couvrir d’eau et laisser cuire jusqu’à ce que les oignons soient tendres.
Préchauffer le four à 180°C.
Garnir les moules à tartelette de pâte feuilletée.
La piquer avec une fourchette puis ajouter les oignons et les allumettes de bacon.
Enfourner pour 10 à 15 minutes (jusqu’à ce que les tartelettes soient bien dorées).
Pour terminer, ajouter les tranches de chèvre puis remettre au four 5 minutes le temps qu’elles fondent.
Déguster aussitôt avec en accompagnement une salade verte.
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