Il suffit parfois juste d’une belle décoration pour rendre n’importe quel plat simple festif…
C’est une recette très petit budget.
Mais vous pouvez très bien utiliser des ingrédients plus classiques pour Noël comme des tranches de truite fumée (qui sont moitié moins cher que le saumon fumé) et du fromage à l’ail et au fines herbes.
Avec cette recette, je participe à la Foodista Challenge, défi culinaire initié par Stéphanie du blog Cuisine moi un mouton.
Pour cette édition #104, c’est Vanessa du blog Petit Bohnium qui est la marraine, et elle a choisi comme thème « NOEL PETIT BUDGET »
Pour 4/5 personnes :
1 pâte feuilletée rectangulaire
1 pâte feuilletée ronde
18 tranches de bacon
40 g de gorgonzola
8 cl de crème fraîche épaisse
un peu de gruyère râpé
Ustensiles/accessoires recommandés :
Toile de cuisson 29×21 OHRA® GUY DEMARLE
ET-000002
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Pour en bénéficier, à la création de votre compte,
indiquez v.auclair69@hotmail.com dans la case mail du parrain
et Auclair Virginie-69870 en tant que conseillère.
Je peux tout à fait être votre conseillère même à distance.
N'hésitez pas à me contacter en commentaire, en privé ou par mail.
Conseillère : Auclair Virginie / Code : GP00031744
Préchauffer le four à 180°C.
Dans un bol, mélanger à l’aide d’un fouet la crème fraîche et le gorgonzola (s’il reste des morceaux, ce n’est pas grave).
Dérouler la pâte feuilletée rectangulaire et la couper en 2 dans le sens de la longueur.
Poser une demi pâte sur la toile de cuisson.
Disposer quelques tranches de bacon en les chevauchant.
Etaler dessus le mélange crème-fraîche/gorgonzola.
Saupoudrer d’une petite pincée de gruyère râpé.
Recommencer ces opérations 3 fois.
Terminer en recouvrant avec la seconde 1/2 pâte feuilletée.
Replier les bords sur le dessous pour former un rectangle et bien les souder.
Dérouler la pâte feuilletée ronde.
Découper dedans des lamelles de pâtes et des étoiles grâce à un emporte-pièces.
Les disposer joliment sur le feuilleté.
Badigeonner le tout de jaune d’œuf.
Enfourner pour environ 30 minutes (jusqu’à ce que le feuilleté soit bien doré).
Déguster aussitôt.
Je vous invite à aller voir les réalisations des autres participants :
Irisa du blog Cuisine et Couleurs
Nessa du blog Baking with Nessa
Marion du blog La cuisine chez la marmotte… Dilettante
Alicia du blog Bal des Saveurs
Christelle du blog La cuisine de Poupoule
Michelle du blog Plaisirs de la Maison
Delphine du blog Oh, la gourmande !
Viviane du blog Quoi qu’on mange ?
Annyvonne du blog Les délices de Thithoad
Laurence du blog Plaisir et Equilibre
Jackie du blog La Cuisine de Jackie
Catalina du blog Le blog de Cata
La cuisine de Mam’s du blog Cahier de cuisine à 4 mains
Ewa du blog Les Horizons d’Ewa
Nathalie du blog Une cuisine pour Voozenoo
Isabelle du blog La cuisine d’ici et d’ISCA
Michèle du blog Croquant Fondant Gourmand
Hélène du blog Keskonmangemaman?
Virginie du blog ça ne sent pas un peu le brûlé là?
Corinette du blog Le blog de Corinette
Zika du blog Cuisine Bônoise de Zika
Vanessa du blog Popote de Petit Bohnium
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et ainsi faire du bien à notre planète mais aussi à notre portefeuille !
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afin d'apprendre à réaliser des recettes simples et plutôt traditionnelles
avec des fleurs, des plantes et des fruits sauvages.
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Merci de soutenir ça ne sent pas un peu le brûlé là?
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