Pour notre repas en amoureux, après avoir dégusté une bisque de crevettes en entrée, nous nous sommes régalés avec ces pizzettes !
Pour 9 pizzettes :
1 pâte à pizza rectangulaire
70 g de tranches de truite fumée
60 g de ricotta
2 cuillères à café de crème fraîche liquide
aneth
parmesan râpé
Ustensiles/accessoires recommandés :
- 1 bol
- 1 emporte-pièce forme cœur dispo ici : https://amzn.to/2HgTn8B
Dérouler la pâte à pizza.
Découper à l’aide d’un emporte-pièce des cœurs de taille moyenne.
Dans un bol, mélanger à l’aide d’une fourchette la ricotta et la crème fraîche.
Étaler sur les cœurs le mélange ricotta/crème fraîche.
Mettre ensuite la truite fumée coupée en petits morceaux.
Saupoudrer d’aneth et de parmesan râpé.
Enfourner pour 10 à 15 minutes à 180°C (jusqu’à ce que les mini-pizzas soient cuites).
Déguster aussitôt.
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