FAMILLE RECOMPOSÉE : Virginie, maman de 2 filles (15 ans et 6 ans) et Fabien, papa de 2 filles également (10 ans et 13 ans). Vous trouverez ici des recettes plutôt classiques, familiales mais également nos essais et découvertes culinaires....
Faire fondre le chocolat cassé en morceaux avec le beurre.
Laisser tiédir un peu.
Incorporer délicatement les blancs en neige.
Verser cette mousse dans les ramequins et les réserver au frais.
Réalisation de la crème au mascarpone :
Dans un saladier, battre les jaunes d’œuf avec le sucre, ainsi que la vanille, jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
Ajouter le mascarpone.
Battre les blancs d’œuf en neige et les incorporer délicatement à la préparation précédente.
Verser cette crème sur la mousse.
Réserver au moins 3 h au frais.
Saupoudrer de cacao amer juste avant de les déguster.
Je te remercie beaucoup pour ce gentil clin d’oeil. J’aime beaucoup ton nouveau blog. Je suis peu présente ces dernières semaines (pour ne pas dire mois) sur la blogosphère pour raison perso, mais j’essaye de rattraper mon retard. Je te pique une photo qui me permettre à l’honneur sur le blog très vite. Bisous
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très gourmand !
une vrai tuerie bizzzzz
Je te remercie beaucoup pour ce gentil clin d’oeil. J’aime beaucoup ton nouveau blog. Je suis peu présente ces dernières semaines (pour ne pas dire mois) sur la blogosphère pour raison perso, mais j’essaye de rattraper mon retard. Je te pique une photo qui me permettre à l’honneur sur le blog très vite. Bisous