Cette recette est facile à réaliser et la forme plaît beaucoup aux enfants…
Pour 12 Oursons :
200 g de lait entier
120 g de miel liquide
250 g de farine
100 g de sucre cassonade
3 cuillères à café d’Epices à Pain d’Epices
1 sachet de levure chimique
Moule recommandé
Moule 12 Oursons OHRA® Guy Demarle
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Conseillère : Auclair Virginie / Code : GP00031744
AVEC THERMOMIX
Préchauffer le four à 160°C.
Faire tiédir le lait avec le miel et mélanger bien.
Mettre la farine, la levure, le sucre et les épices dans le bol du Thermomix et mélanger 30 secondes/vitesse 3.
Verser le mélange lait-miel.
Mélanger à nouveau 30 secondes/vitesse 3.
Verser dans les empreintes du moule.
Enfourner pour 30 minutes à 160°C.
Laisser refroidir un peu avant de les démouler.
SANS THERMOMIX
Préchauffer le four à 160°C.
Faire tiédir le lait avec le miel et mélanger bien.
Dans un saladier, mélanger la farine avec la levure, le sucre et les épices.
Verser le mélange lait-miel.
Mélanger jusqu’à ce que la préparation soit homogène.
Verser dans les empreintes du moule.
Enfourner pour 30 minutes à 160°C.
Laisser refroidir un peu avant de les démouler.
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