Ces biscuits sont tout simplement à tomber !
J’ai trouvé cette recette sur le blog La Cuisine de JuliaT & Agathe.
Ingrédients :
115 g de chocolat noir
90 g de farine
25 g de cacao non sucré
1 cuillère à café de levure chimique
60 g de beurre mou
100 g de sucre en poudre + 40 g pour les rouler dedans
1 œuf
40 g de lait demi-écrémé
40 g de sucre glace
Ustensiles/accessoires recommandés :
Par ici tout le MATÉRIEL DE CUISINE (INDISPENSABLE OU NON)
et DE PÂTISSERIE que j’utilise
Faire fondre le chocolat noir au bain-marie.
Dans un saladier, mélanger la farine, le cacao et la levure.
Réserver.
Dans un autre saladier, battre le beurre et le sucre.
Ajouter l’œuf et le chocolat fondu.
Incorporer le mélange farine/cacao/levure puis le lait.
Réserver au frais pendant 2h.
Du bout des doigts, faire des boules avec la pâte, les rouler dans le sucre en poudre puis dans le sucre glace.
Les mettre sur une plaque du four en les espaçant bien (ces biscuits s’étalent un peu à la cuisson).
Si vous souhaitez des biscuits avec une forme bien rondes,
vous pouvez les faire cuire sur une plaque à macarons en silicone :
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Enfourner pour 12 à 14 minutes à 180°C.
Les gâteaux vont craqueler sur le dessus.
Ces biscuits se conservent plusieurs jours à température ambiante dans une boîte hermétique.
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Merci de soutenir ça ne sent pas un peu le brûlé là?
ils sont top !
c’est rigolo j’en ai fait pendant les vacances et les ai programmés pour la semaine prochaine ! ils sont top ces biscuits on a adoré ! bonne journée des bises
Je prends note de ta recette, il faut absolument que je les teste!