Crêpes au petit-lait et au miel (sans oeuf)

Crêpes au petit-lait ( sans oeuf ).jpg

Comme je n’aime pas jeter, j’ai gardé le petit-lait des faisselles que l’on avait dégustées la veille et je m’en suis servie pour remplacer le lait demi-écrémé dans ma recette de crêpes.

En plus, le petit-lait est très bon pour la santé.

C’est une recette de chefNini.

On s’est vraiment régalés avec ces crêpes un matin au petit-déjeuner avec mes filles.

 

Pour 12 crêpes :

250 g de farine

50 cl de petit-lait

2 cuillères à soupe de miel

 

Dans un saladier, fouetter bien tous les ingrédients.

Verser une louche dans une crêpière huilée bien chaude et faire cuire 2 ou 3mn.

La retourner puis la faire cuire de l’autre côté.

Faire ainsi avec toute la pâte.

Servir aussitôt accompagné de confiture ou de Nutella.

 

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2 commentaires sur “Crêpes au petit-lait et au miel (sans oeuf)

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