J’adore les gratins de crozets, celui-ci est excellent avec la cancoillotte et les saucisses.
Pour 4 personnes :
200 g de crozets
1 pot de cancoillotte
4 saucisses
1/4 botte de persil
gruyère râpé (quantité en fonction des goûts)
sel, poivre
- Faire cuire les crozets dans une casserole d’eau bouillante salée pendant 15 minutes. Egoutter.
- Les mettre dans un plat allant au four.
- Ajouter la cancoillotte, le persil ciselé et les saucisses coupées en rondelles.
- Parsemer d’un peu de sel et de poivre.
- Saupoudrer de gruyère râpé.
- Enfourner pour 30 minutes à 180°C, jusqu’à ce que le gratin soit bien doré.
- Servir aussitôt.
FICHE RECETTE du gratin de crozets à la cancoillotte et aux saucisses
Gratin de crozets à la cancoillotte et aux saucisses
Ingrédients
- 200 g de crozets
- 1 pot de cancoillotte
- 4 saucisses
- 1/4 d'une botte de persil
- gruyère râpé quantité en fonction des goûts
Instructions
- Faites cuire les crozets dans une casserole d’eau bouillante salée pendant 15 minutes. Egouttez.
- Mettez les dans un plat allant au four.
- Ajoutez la cancoillotte, le persil ciselé et les saucisses coupées en rondelles.
- Parsemez d’un peu de sel et de poivre.
- Saupoudrez de gruyère râpé.
- Enfournez pour 30 minutes à 180°C, jusqu’à ce que le gratin soit bien doré.
- Servez de suite.
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