Et voici des muffins ultra gourmands au bon goût de cacahuètes !
Je me suis inspirée de ma recette des MUFFINS AMÉRICAINS AU CŒUR NUTELLA (ULTRA MOELLEUX) pour les réaliser.
J'ai fait cuire mes muffins dans mon moule de Cuisson Silicone/Platine couleur Fuchsia rétractable YOKO DESIGNCOMMANDER ICI
Pour 6 muffins :
190 g de farine
1 œuf
50 g de sucre en poudre
10 cl de lait demi-écrémé
80 g de beurre de cacahuète Jardin Bio
1 cuillère à café d’arôme vanille
1/2 sachet de levure chimique
1 pincée de sel
vermicelles en chocolat
AVEC THERMOMIX
Dans le bol du Thermomix, mettre l’œuf avec le sucre et la vanille.
Mixer 20 secondes/vitesse 3.
Ajouter le lait, le beurre de cacahuète, la farine, le sel et la levure.
Mixer 30 secondes/vitesse 5.
Préchauffer le four à 220°C.
Verser la pâte dans les empreintes du moule.
Saupoudrer de vermicelles au chocolat.
Enfourner pour 5 minutes puis baisser le four à 180°C et poursuivre la cuisson 20 minutes.
Les laisser refroidir avant de pouvoir les déguster.
SANS THERMOMIX
Dans un saladier, mélanger la farine, le sel et la levure.
Dans un autre saladier, fouetter l’œuf avec le sucre et la vanille.
Ajouter le lait et le beurre de cacahuète.
Ajouter ensuite le mélange farine/sel/levure.
Mélanger jusqu’à obtenir une pâte lisse (je me suis aidée d’un batteur électrique).
Préchauffer le four à 220°C.
Verser la pâte dans les empreintes du moule.
Saupoudrer de vermicelles au chocolat.
Enfourner pour 5 minutes puis baisser le four à 180°C et poursuivre la cuisson 20 minutes.
Les laisser refroidir avant de pouvoir les déguster.
Si vous aimez cette recette, vous aimerez peut-être aussi :
Retrouvez-nous également sur notre blog AntiGaspi(Astuces et Recettes)
pour partir à la chasse au gaspillage
et ainsi faire du bien à notre planète mais aussi à notre portefeuille !
Retrouvez-nous aussi sur notre blog La cuisine sauvage au fil des saisons
afin d'apprendre à réaliser des recettes simples et plutôt traditionnelles
avec des fleurs, des plantes et des fruits sauvages.
Cet article contient des liens d’affiliation.
Je perçois une petite commission lorsque vous achetez via ces liens sans frais supplémentaires pour vous.
Merci de soutenir ça ne sent pas un peu le brûlé là?