Et voici une délicieuse recette de salade de fraises, bien parfumée et qui a eu un franc succès…
Si cela vous intéresse, je vous invite à aller lire mon article ici :
1001 FACONS DE CUISINER LES FRAISES afin de tout savoir sur les FRAISES
(la saison, comment bien les choisir, comment les conserver, les bienfaits,
comment les cuisiner…) avec en outre + de 250 recettes.
Pour 6 personnes :
500 g de fraises
1 poignée de menthe fraîche
12 cl d’eau
80 g de sucre en poudre
1 poignée de verveine séchée
Dans une casserole, porter à ébullition pendant 5 minutes l’eau et le sucre afin d’obtenir un sirop.
Hors du feu, ajouter la menthe et la verveine, couvrir et laisser s’infuser pendant 30 minutes.
Laver et équeuter les fraises.
Les couper en 2.
Les mettre dans un saladier.
Filtrer le sirop afin d’enlever la verveine et la menthe.
Le verser sur les fraises.
Réserver plusieurs heures au frais avant de pouvoir déguster cette salade de fraises.
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et ainsi faire du bien à notre planète mais aussi à notre portefeuille !
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afin d'apprendre à réaliser des recettes simples et plutôt traditionnelles
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