Les fêtes approchent à grand pas…
Je vous propose aujourd’hui des truffes au chocolat qui changent vraiment de l’ordinaire…
Ingrédients pour une vingtaine de truffes :
400 g de chocolat blanc à pâtisser
80 g de crème fraîche épaisse
une dizaine de biscuits roses de Reims (vous pouvez en trouver ici : https://amzn.to/3tri8XM)
AVEC THERMOMIX
Dans le bol du Thermomix, mettre le chocolat cassé en morceaux et la crème et chauffer 5min/50°/vit1.
A la sonnerie programmer 3min/vit1.
Verser dans un saladier et placer au frais pendant au moins 2 heures.
Emietter des biscuits roses de Reims et les mettre dans une assiette.
A l’aide d’une petite cuillère à café, prélever des boules de pâte au chocolat blanc, les rouler dans vos mains.
Les enrober de biscuits roses de Reims et les remettre au frais jusqu’au moment de les déguster
SANS THERMOMIX
Faire fondre le chocolat blanc avec la crème au bain-marie en mélangeant doucement.
Verser dans un saladier et mettre au frais pendant au moins 2 heures.
Emietter des biscuits roses de Reims et les mettre dans une assiette.
A l’aide d’une petite cuillère à café, prélever des boules de pâte au chocolat blanc, les rouler dans vos mains.
Les enrober de biscuits roses de Reims et les remettre au frais jusqu’au moment de les déguster.
Si vous aimez cette recette, vous aimerez peut-être aussi :
Retrouvez-nous également sur notre blog AntiGaspi(Astuces et Recettes)
pour partir à la chasse au gaspillage
et ainsi faire du bien à notre planète mais aussi à notre portefeuille !
Retrouvez-nous aussi sur notre blog La cuisine sauvage au fil des saisons
afin d'apprendre à réaliser des recettes simples et plutôt traditionnelles
avec des fleurs, des plantes et des fruits sauvages.
Cet article contient des liens d’affiliation.
Je perçois une petite commission lorsque vous achetez via ces liens sans frais supplémentaires pour vous.
Merci de soutenir ça ne sent pas un peu le brûlé là?
un vrai petit délice
bonne journée
oui j’en fait de temps en temps et ça change
bonne journée