Ingrédients
20 g de cacao en poudre non sucré
100 g de sucre en poudre
1 cuillère à café de levure chimique
1 pincée de sel
120 ml de lait demi-écrémé
1 œuf
4 bonnes cuillères à soupe de Nutella
Pour le glaçage au Nutella :
105 g de beurre mou
105 g de sucre glace
Instructions
AVEC THERMOMIX
Réalisation des muffins
Ajouter le lait, l’œuf et le Nutella puis programmer 10 secondes/vitesse 4.
Réserver cette pâte au moins 1h au frais.
Remplir des moules à muffins au 3/4.
Enfourner pour 20 minutes à 180°C (bien vérifier la cuisson).
Laisser totalement refroidir.
Réalisation du glaçage
Mettre le beurre dans le bol du Thermomix et mélanger 2 minutes/vitesse 3.
Ajouter le sucre glace et le Nutella et mixer 30 secondes/vitesse 7.
Couvrir les cupcakes avec le glaçage à l’aide d’une poche à douille.
Décorer selon vos goûts et déguster.
SANS THERMOMIX
Réalisation des muffins
Ajouter ensuite le lait et l’œuf.
Battre à nouveau puis finir en ajoutant le Nutella et mélanger jusqu’à ce que cela soit bien homogène.
Réserver cette pâte au moins 1h au frais.
Remplir des moules à muffins au 3/4.
Enfourner pour 20 minutes à 180°C (bien vérifier la cuisson).
Laisser totalement refroidir.
Réalisation du glaçage
Battre le beurre mou.
Ajouter le sucre glace et battre jusqu’à ce que le mélange soit bien homogène.
Incorporer le Nutella et battre à nouveau.
Couvrir les cupcakes avec le glaçage à l’aide d’une poche à douille.
Décorer selon vos goûts et déguster.
Fiche recette à imprimer
Cupcakes au Nutella
Ingrédients
- 100 g de farine
- 20 g de cacao en poudre non sucré
- 100 g de sucre
- 1 c. à café de levure
- 1 pincée de sel
- 40 g de beurre mou
- 120 ml de lait
- 1 œuf
- 4 bonnes c. à soupe de Nutella
Pour le glaçage au Nutella
- 105 g de beurre mou
- 105 g de sucre glace
- 3 grosses c. à soupe de Nutella
Instructions
Réalisation des muffins AU THERMOMIX
- Dans le bol du Thermomix, mettre la farine, le cacao en poudre, la levure, le sel, le beurre et le sucre et programmer 30 secondes/vitesse 4.
- Ajouter le lait, l’œuf et le Nutella puis programmer 10 secondes/vitesse 4.
Réalisation des muffins SANS THERMOMIX
- Dans un saladier, mélanger à l’aide d’un batteur électrique la farine, le cacao en poudre, la levure, le sel, le beurre et le sucre.
- Ajouter ensuite le lait et l’œuf.Battre à nouveau puis finir en ajoutant le Nutella et mélanger jusqu’à ce que cela soit bien homogène.
Cuisson des muffins
- Réserver la pâte au moins 1h au frais.
- Remplir des moules à muffins au 3/4.
- Enfourner pour environ 20 minutes.
- Laisser totalement refroidir.
Réalisation du glaçage AU THERMOMIX
- Mettre le beurre dans le bol du Thermomix et mélanger 2 minutes/vitesse 3.
- Ajouter le sucre glace et le Nutella et mixer 30 secondes/vitesse 7.
Réalisation du glaçage SANS THERMOMIX
- Battre le beurre mou.
- Ajouter le sucre glace et battre jusqu’à ce que le mélange soit bien homogène.
- Incorporer le Nutella et battre à nouveau.
Montage
- Couvrir les cupcakes avec le glaçage à l’aide d’une poche à douille.
- Décorer selon vos goûts et déguster.
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