Mes fifilles et belles-fifilles adorent les gâteaux colorés…
Je vous présente aujourd’hui ma façon de faire un gâteau Rainbow.
Pour réaliser ce gâteau, j’ai utilisé comme base un simple gâteau au yaourt.
Pour le gâteau :
1 yaourt nature (garder le pot qui servira ensuite de doseur)
1 pot et demi de pot de yaourt de sucre en poudre
3 pots de yaourt de farine
1/2 pot de yaourt d’huile de tournesol
3 œufs
1 sachet de levure chimique
1 cuillère à café d’extrait de vanille liquide
quelques gouttes de colorant gel FunCakes de plusieurs couleurs différentes
Je m’en sers énormément des colorants en gel : pour colorer mes pâtes à gâteaux (Rainbow Cake), le chocolat blanc, la pâte à sucre…
Je les achète sur le site Annikids :
Réaliser le gâteau :
Mélanger les 7 premiers ingrédients dans un saladier.
Séparer la pâte en 5, et mettre un colorant différent dans chaque pâte.
Cuire chaque pâte dans un moule à savarin (ou autre petit moule mais pas trop gros) 15 minutes à 180°C (vérifier bien la cuisson, le temps de cuisson dépend de la chaleur de votre four).
Renouveler encore l’opération afin de faire 5 étages de couleurs différentes.
Pour la ganache au chocolat :
200 g de chocolat noir
200 g de crème fraîche liquide
20 g de beurre
Faire fondre le chocolat avec la crème fraîche et le beurre.
Et bien mélanger jusqu’à obtenir une ganache homogène.
Refaire de la ganache en cas de besoin.
Montage du gâteau :
Mettre un couche de ganache entre chaque étage du gâteau, puis en mettre sur le gâteau et tout autour.
Mettre au frais le temps que le chocolat durcisse (quelques minutes).
Ensuite ce gâteau se conserve très bien à température ambiante.
Si vous aimez cette recette, vous aimerez peut-être aussi
Si notre blog vous plaît, n’oubliez pas de vous inscrire à notre newsletter
Vous pouvez nous suivre sur les réseaux sociaux
Nos autres blogs
ANTIGASPI (ASTUCES ET RECETTES)
pour partir à la chasse au gaspillage
et ainsi faire du bien à notre planète mais aussi à notre portefeuille !
1001 RECETTES AVEC MA YAOURTIERE
recettes sucrées et salées réalisées avec la Multidélices :
yaourts, crèmes desserts, cakes sucrées ou salés…
LA CUISINE SAUVAGE AU FIL DES SAISONS
afin d’apprendre à réaliser des recettes simples et plutôt traditionnelles
avec des fleurs, des plantes et des fruits sauvages.
1001 FACONS DE CUISINER LES FRUITS ET LEGUMES
afin de connaître toutes les astuces, le calendrier mensuel
ainsi que toutes les façons de cuisiner les fruits et légumes
AUCLAIR Virginie
Votre conseillère Guy Demarle
Je peux vous faire profiter d’une réduction de 5€ sur votre première commande
sur la boutique en ligne par ICI.
Pour en bénéficier, à la création de votre compte,
indiquez v.auclair69@hotmail.com dans la case mail du parrain
et Auclair Virginie-69870 en tant que conseillère
ou mon code parrain : AUCLAIR69
Je peux tout à fait être votre conseillère même à distance.
N’hésitez pas à me contacter en commentaire, en privé ou par mail.
Conseillère : Auclair Virginie / Code : GP00031744
Laisser un commentaire