Mes fifilles et belles-fifilles adorent les gâteaux colorés…

Je vous présente aujourd’hui ma façon de faire un gâteau Rainbow.

Pour réaliser ce gâteau, j’ai utilisé comme base un simple gâteau au yaourt.

Par contre, attention, cette recette fait un très gros gâteau (pour bien plus de 10 personnes).

 

Pour le gâteau :

2 yaourts natures

3 pots de yaourt de sucre en poudre

6 pots de yaourt de farine

1 pot de yaourt d’huile de tournesol

6 œufs

1 sachet de levure chimique

1 cuillère à café d’extrait de vanille liquide

quelques gouttes de colorant gel Wilton de plusieurs couleurs différentes

 

Je m’en sers énormément des colorants en gel : 
pour colorer mes pâtes à gâteaux (rainbow cake), le chocolat blanc, 
la pâte à sucre…

Je recommande vraiment la marque Wilton car elle colore beaucoup, 
et donc est économique, on a moins besoin d’en mettre dans nos préparations…

On peut les trouver à l'unité :
Colorant en Gel Bleu Roi Wilton (disponible ici : https://amzn.to/2XzgJRl)

515R4AUBjTL._SL1000_

Colorant en Gel Rouge Wilton (disponible ici : https://amzn.to/2G0cyTU)

61+kAvcLwAL._SL1200_.jpg

Achetés par lot de plusieurs couleurs, les gels Wilton coûtent moins chers.

Vous pouvez en trouver ici : 

Par 8 : https://amzn.to/2G25fLp

71gB05FiUHL._SL1500_.jpg

Par 12 : https://amzn.to/2YF08rP

par 12.jpg

 

Réaliser le gâteau :

Mélanger les 7 premiers ingrédients dans un saladier.

Séparer la pâte en 6, et mettre un colorant différent dans chaque pâte.

Cuire chaque pâte dans un moule à manquer 15 min à 180°C.

Renouveler encore l’opération afin de faire 6 étages de couleurs différentes.

 

Pour la ganache au chocolat :

200 g de chocolat noir

200 g de crème fraîche liquide

20 g de beurre

 

Faire fondre le chocolat avec la crème fraîche et le beurre.

Et bien mélanger jusqu’à obtenir une ganache homogène.

Refaire de la ganache en cas de besoin.

 

Montage du gâteau :

Mettre un couche de ganache entre chaque étage du gâteau, puis en mettre sur le gâteau et tout autour.

Mettre au frais le temps que le chocolat durcisse (quelques minutes).

Ensuite ce gâteau se conserve à température ambiante.

 

Accompagner ce thé d’un bon thé noir Licorne goût chewing-um (disponible ici https://amzn.to/2INXxoC)

60.jpg

 

Pour les mordus de thé et de licornes, voici notre sélection rigolote :

68

Infuseur à thé en silicone Cheval Licorne (dispo ici : https://amzn.to/2FbZtqc)

 

70.jpg

Infuseur à Thé en Forme d’une Licorne (dispo ici : https://amzn.to/2Xh8x7f)

 

53

Tasse Licorne en céramique (dispo ici : https://amzn.to/2FedS5n)

 

69.jpg

Tasse Licorne 3D à Couleur Changeante (dispo ici : https://amzn.to/2WNsxtY)

 

71.jpg

Mug Tasse Licorne Céramique Multicolore (dispo ici : https://amzn.to/2XT3siO)

 

59

Théière avec tasse et soucoupe Motif licorne (dispo ici : https://amzn.to/2FcOWLf)

 

73.jpg

Mug de Voyage Licornes (dispo ici : https://amzn.to/2XacXgv)

 

72.jpg

Thermos pour café Chaud ou Froid à thé + Boisson Tasse

(dispo ici : https://amzn.to/31B5Z3h)

 

 

 

 

Un commentaire sur “Gâteau Rainbow

Laisser un commentaire

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.

%d blogueurs aiment cette page :