Voici une quiche savoureuse, aux saveurs du Mexique…

Pour environ 6 personnes :

1 pâte feuilletée

1 tomate

1/2 poivron rouge

5 cuillères à soupe de Guacamole Old El Paso (dispo ici : https://amzn.to/2Q7GCVg)

3 œufs

20 cl de crème fraîche liquide

gruyère râpé (quantité en fonction des goûts)

sel, poivre

Dans un saladier, battre les œufs en omelette.

Ajouter la crème fraîche. Saler et poivrer.

Ajouter également la tomate coupée en dés, ainsi que le poivron coupé en lamelles.

Incorporer le guacamole.

Garnir un plat à tarte de pâte feuilletée.

Verser l’appareil précédent dessus.

Saupoudrer d’un peu de gruyère râpé.

Enfourner pour environ 40 min à 180°C.

Déguster aussitôt.

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