Le velouté d’endives pour bébé : une soupe saine et savoureuse à base de légumes doux, idéale dès 8-10 mois.
Facile à préparer, cette recette est composée d’endives, d’une pomme de terre, de fromage blanc et d’épices douces comme la coriandre ou le cumin pour un repas nutritif, léger et adapté aux petites papilles.
Parfait pour introduire de nouvelles saveurs à votre bébé tout en respectant ses besoins nutritionnels.
Zoom sur ce velouté d’endives et sa préparation
Ingrédient pour le velouté d’endives
Pour 1 à 2 portions :
1 endive
1 pomme de terre
2 cuillères à soupe de fromage blanc
1 pincée de coriandre ou de cumin
Etapes de préparation du velouté d’endives
- Enlever les feuilles abîmées de l’endive puis ôter le cœur qui est amer et la couper en morceaux.
- Éplucher la pomme de terre et la couper en dés.
- Faire cuire la pomme de terre et l’endive dans une casserole d’eau bouillante pendant 20 minutes.
- Mixer les légumes avec le fromage blanc et l’épice.
- Laisser tiédir avant de pouvoir le faire déguster à bébé.
FICHE RECETTE du velouté d’endives
Velouté d’endives DES 8 MOIS
Ingrédients
- 1 endive
- 1 pommes de terre
- 2 c. à soupe de fromage blanc
- 1 pincée de coriandre ou de cumin
Instructions
- Enlevez les feuilles abîmées de l’endive puis ôtez le cœur qui est amer et coupez la en morceaux.
- Épluchez la pomme de terre et coupez la en dés.
- Faites cuire la pomme de terre et l’endive dans une casserole d’eau bouillante 20 minutes.
- Mixez les légumes avec le fromage blanc et l’épice.
- Laissez tiédir avant de pouvoir le faire déguster à bébé.
Si bébé a apprécié ce velouté d’endives, il pourrait peut-être aussi aimer
Vous voilà prêt(e) à préparer ce délicieux velouté d’endives pour bébé, une recette saine, gourmande et facile à réaliser.
N’hésitez pas à l’essayer et à me faire part de vos impressions !
Et si vous avez des astuces à partager pour varier les saveurs, je suis preneuse.
Je serais ravi(e) de savoir comment votre petit bout a apprécié ce velouté aux endives. Partagez vos expériences en commentaire, cela pourrait inspirer d’autres parents !
Bon appétit à votre bébé et prenez soin de ses petites papilles avec ce velouté d’endives !
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