Peler l’oignon, l’émincer finement et le faire revenir dans un peu d’huile d’olive dans une sauteuse.
Ajouter les paupiettes et les faire dorer des deux côtés.
Verser le vin blanc et le bouillon de légumes et saupoudrer d’ail en poudre.
Porter à ébullition puis baisser le feu et faire mijoter pendant 45 minutes.
Ajouter la maïzena diluée dans 5 cl de crème.
Faire chauffer sur feu vif jusqu’à ce que la sauce ait la consistance souhaitée.
Ajouter le poivre vert concassé.
Une assiette bien gourmande qui me donne faim!