Voici une tarte que je réalise souvent pour mes fifilles pour accompagner la soupe ou la salade verte quand il fait chaud…
Cette tarte ressemble beaucoup à la tart’burger que je réalise souvent également : peu d’ingrédients, facile et rapide à faire…
Mais pour être franche, ces tartes plaisent énormément aux enfants, quant à nous adultes, beaucoup moins, je préfère nettement les tartes aux légumes…
Ingrédients
Ustensiles/accessoires recommandés
Toile de cuisson 40×30 cm OHRA® GUY DEMARLE
Plaque Aluminium perforée 40 x 30 cm GUY DEMARLE
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Conseillère : Auclair Virginie / Code : GP00031744
Instructions
Préchauffer le four à 200°C.
Dérouler la pâte feuilletée.
Pincer tout autour pour faire une bordure.
Étaler dessus le ketchup.
Mettre ensuite les steaks hachés émiettés du bout des doigts.
Disposer les tranches de fromage dessus.
Vous pouvez la saupoudrer d’un peu de gruyère râpé si vous le souhaitez.
Enfourner pour environ 30 minutes à 180°C (la tarte doit être bien dorée).
Déguster aussitôt.
Astuces pour que la pâte soit bien croustillante :
- beurrer, fariner ou tapisser de papier sulfurisé votre moule.
- les ingrédients que vous mettez sur la pâte doivent avoir bien rendu leur eau.
- pour absorber l’humidité, mettre une couche de semoule, de polenta, de chapelure ou de poudre d’amande au fond de votre tarte.
TARTE À LA VIANDE HACHÉE ET AU GOUDA
Ingrédients
- 1 pâte feuilletée
- 4 steaks hachées
- 4 tranches extra fines de gouda
- 5 c. à soupe généreuse de ketchup
Instructions
- Préchauffer le four à 200°C.
- Dérouler la pâte feuilletée.
- Pincer tout autour pour faire une bordure.
- Étaler dessus le ketchup.
- Mettre ensuite les steaks hachés émiettés du bout des doigts.
- Disposer les tranches de fromage dessus.Vous pouvez la saupoudrer d’un peu de gruyère râpé si vous le souhaitez.
- Enfourner pour environ 30 minutes à 180°C (la tarte doit être bien dorée).
- Déguster aussitôt.
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AUCLAIR Virginie
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