Cette crème dessert est délicieuse et en plus est vraiment simplissime et très rapide à réaliser.
Ingrédients
Pour 8 personnes :
80 g de sucre cassonade
50 cl de lait demi-écrémé
30 cl de crème fraîche liquide
3 cuillère à soupe de maïzena
Instructions
AVEC THERMOMIX
Dans le bol du Thermomix, mettre le lait, la crème, les jaunes d’œufs, la maïzena, les grains de la gousse de vanille et le sucre cassonade.
Cuire 10 minutes/90°C/vitesse 3.
Laisser refroidir puis verser dans des ramequins et les mettre au frais au moins 2 heures avant de pouvoir les déguster.
SANS THERMOMIX
Faire bouillir le lait et la crème avec les grains de la gousse de vanille dans une casserole.
Dans un saladier, fouetter les jaunes d’œufs avec le sucre cassonade et la maïzena.
Verser le lait bouillant dessus et mélanger bien le tout.
Remettre dans la casserole et faire épaissir sur feu doux sans cesser de mélanger.
Laisser refroidir puis verser dans des ramequins et les mettre au frais au moins 2 heures avant de pouvoir les déguster.
Fiche recette à imprimer
Crème dessert vanille et sucre cassonade
Ingrédients
- 80 g de sucre cassonade
- 1 gousse de vanille
- 3 jaunes d’œufs
- 50 cl de lait
- 30 cl de crème fraîche liquide
- 3 c. à soupe de maïzena
Instructions
AVEC THERMOMIX
- Dans le bol du Thermomix, mettre le lait, la crème, les jaunes d’œufs, la maïzena, les grains de la gousse de vanille et le sucre cassonade.
- Cuire 10 minutes/90°C/vitesse 3.
- Laisser refroidir puis verser dans des ramequins et les mettre au frais au moins 2 heures avant de pouvoir les déguster.
SANS THERMOMIX
- Faire bouillir le lait et la crème avec les grains de la gousse de vanille dans une casserole.
- Dans un saladier, fouetter les jaunes d’œufs avec le sucre cassonade et la maïzena.
- Verser le lait bouillant dessus et mélanger bien le tout.
- Remettre dans la casserole et faire épaissir sur feu doux sans cesser de mélanger.
- Laisser refroidir puis verser dans des ramequins et les mettre au frais au moins 2 heures avant de pouvoir les déguster.
Si vous aimez cette recette, vous aimerez peut-être aussi
Si notre blog vous plaît, n’oubliez pas de vous inscrire à notre newsletter
Vous pouvez nous suivre sur les réseaux sociaux
Nos autres blogs
ANTIGASPI (ASTUCES ET RECETTES)
pour partir à la chasse au gaspillage
et ainsi faire du bien à notre planète mais aussi à notre portefeuille !
1001 RECETTES AVEC MA YAOURTIERE
recettes sucrées et salées réalisées avec la Multidélices :
yaourts, crèmes desserts, cakes sucrées ou salés…
LA CUISINE SAUVAGE AU FIL DES SAISONS
afin d’apprendre à réaliser des recettes simples et plutôt traditionnelles
avec des fleurs, des plantes et des fruits sauvages.
1001 FACONS DE CUISINER LES FRUITS ET LEGUMES
afin de connaître toutes les astuces, le calendrier mensuel
ainsi que toutes les façons de cuisiner les fruits et légumes
AUCLAIR Virginie
Votre conseillère Guy Demarle
Je peux vous faire profiter d’une réduction de 5€ sur votre première commande
sur la boutique en ligne par ICI.
Pour en bénéficier, à la création de votre compte,
indiquez v.auclair69@hotmail.com dans la case mail du parrain
et Auclair Virginie-69870 en tant que conseillère
ou mon code parrain : AUCLAIR69
Je peux tout à fait être votre conseillère même à distance.
N’hésitez pas à me contacter en commentaire, en privé ou par mail.
Conseillère : Auclair Virginie / Code : GP00031744
Laisser un commentaire