Avec cette recette, je participe à la 4ème édition du défi culinaire BAL DU LIVRE qui a été créé par Alicia du blog Bal des saveurs.
Cette recette est extraite du livre
« Gâteaux gourmands et faciles avec Cake Factory ».
PRIX : Broché : 12,99 €
Disponible ici chez Cultura :
https://ln4.fr/ln4687029a68c28b
Ingrédients
Pour 6/8 personnes :
130 g de beurre mou
60 g de sucre cassonade
60 g de miel liquide
4 œufs
200 g de farine
1 sachet de levure chimique
2 pommes
1 cuillère à café d’extrait de vanille
Instructions
AVEC THERMOMIX
Dans le bol du Thermomix, mettre le beurre mou avec le sucre, le miel et l’extrait de vanille.
Mélanger 20 secondes/ vitesse 3.
Racler les parois du bol à l’aide de la spatule.
Ajouter les œufs, la farine avec la levure et mélanger 30 secondes/vitesse 2.
Verser la pâte dans un petit moule (beurré et fariné s’il n’est pas en silicone).
Laver les pommes, les couper en deux, les épépiner puis les découper en tranches fines.
Les déposer sur la pâte sans séparer les tranches (je n’y suis pas arrivée).
Lancer le programme 1, gâteau à partager pour 35 minutes.
Ou alors 40 minutes à 170°C (en surveillant bien la cuisson).
Laisser complètement refroidir avant de pouvoir démouler et déguster ce gâteau.
SANS THERMOMIX
Dans un saladier, battre le beurre mou avec le sucre, le miel et l’extrait de vanille.
Ajouter les œufs un à un, puis la farine avec la levure toujours en mélangeant.
Verser la pâte dans un petit moule (beurré et fariné s’il n’est pas en silicone).
Laver les pommes, les couper en deux, les épépiner puis les découper en tranches fines.
Les déposer sur la pâte sans séparer les tranches (je n’y suis pas arrivée).
Lancer le programme 1, gâteau à partager pour 35 minutes.
Ou alors 40 minutes à 170°C (en surveillant bien la cuisson).
Laisser complètement refroidir avant de pouvoir démouler et déguster ce gâteau.
Fiche recette à imprimer
Gâteau aux pommes et au miel
Ingrédients
- 130 g de beurre mou
- 60 g de cassonade
- 60 g de miel
- 4 œufs
- 200 g de farine
- 1 sachet de levure
- 2 pommes
- 1 c. à café d’extrait de vanille
Instructions
AVEC THERMOMIX
- Dans le bol du Thermomix, mettre le beurre mou avec le sucre, le miel et l’extrait de vanille. Mélanger 20 secondes/ vitesse 3.Racler les parois du bol à l’aide de la spatule.
- Ajouter les œufs, la farine avec la levure et mélanger 30 secondes/vitesse 2.
SANS THERMOMIX
- Dans un saladier, battre le beurre mou avec le sucre, le miel et l’extrait de vanille.
- Ajouter les œufs un à un, puis la farine avec la levure toujours en mélangeant.
Cuisson
- Verser la pâte dans un petit moule (beurré et fariné s’il n’est pas en silicone).
- Laver les pommes, les couper en deux, les épépiner puis les découper en tranches fines.Les déposer sur la pâte sans séparer les tranches (je n’y suis pas arrivée).
- Lancer le programme 1, gâteau à partager pour 35 minutes.Ou alors 40 minutes à 170°C (en surveillant bien la cuisson).
- Laisser complètement refroidir avant de pouvoir démouler et déguster ce gâteau.
Liste des participants
- Michèle du blog Croquant Fondant Gourmand
- Jackie du blog La cuisine de jackie
- Nathalie du blog Une cuisine pour Voozenoo
- Reinefeuille du blog Les délices de Reinefeuille
- Isca du blog La cuisine d’ici et d’Isca
- Michelle du blog Plaisirs de la maison
- Vanessa du blog La popote de petit bohnium
- Delphine du blog Oh la gourmande
- Nessa du blog Baking with Nessa
- Irisa du blog Cuisine et couleurs
- Thithoad du blog Les délices de Thithoad
- Florence du blog Flo en cuisine
- Alicia du blog Bal des saveurs
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